シャンパン
シャンパンまたはシャンペン(Champagne)とは、フランスのシャンパーニュシャンパーニュ地方特産の発泡ワインである。現在、主に使われるブドウのワイン用葡萄品種の一覧品種は、ピノ・ノワール(”PinotNoir”)、シャルドネ(”Chardonnay”)及びピノ・ムニエ(”PinotMeunier”)の3種類であるが、この3種しか使えないというのは根拠のない俗説である。正しいAOC(原産地呼称統制)による定義では、アルバンヌ(Arbanne)、プティ・メリエ(PetitMeslier)、及びピノ(Pinot)系の全てのブドウが指定品種になっている。シャルドネが指定品種の中に含まれていないのは、シャンパンがAOCに指定された1919年当時は、ブドウ品種の分類に関する研究があまり進んでおらず、シャルドネはピノ系のブドウと思われていた為である。...
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こんにちは!
体重が気になり始めました。
今日は本でシャンパンを見つけました。
調べたらなかなかこの製品は好評なようですね。
私はこの製品について全く聞いたこともありませんでしたので
「シャンパン」について検索してみました。
なんとけっこういい感じですね(笑)
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