ワイン

以下、ウィキペディア 「赤ワイン」 より引用

『ワイン』より : ワイン（英語：”Wine”　独語：”Wein”　フランス語 仏語：”Vin”　伊語：”Vino”　）は、時に葡萄酒（ぶどうしゅ）とも呼ばれ、主としてブドウの果汁を発酵させたアルコール飲料である。通常、単に「ワイン」と呼ばれた場合には、他の果汁を主原料とするものは含まない。
酒税法では、「果実酒」に分類されている。
ワインの主成分は、水、エタノール、各種の有機酸、糖、グリセリン、アミノ酸、核酸、タンニン、炭酸ガスなどである。各種の有機酸の中では、酒石酸、リンゴ酸、クエン酸、乳酸、酢酸、コハク酸の6つがワインの風味に関して最も重要な要素と考えられている。また、貴腐ワインには、グルコン酸が多く含まれている。

こんにちは。

今日はネットで赤ワインを調べてみました。

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以下、ウィキペディア 「シャンパン」 より引用

シャンパン または シャンパーニュ（Champagne）とは、フランスのシャンパーニュ シャンパーニュ地方特産の発泡ワインである。三鞭酒は香港・上海の旧式の当て字。
現在シャンパンと言う場合、1919年にアペラシオン・ドリジーヌ・コントロレ AOC（原産地呼称統制）法によって定められた定義に基づいて、シャンパーニュ地方でつくられた8つのブドウワイン用葡萄品種の一覧 品種、ピノ・ノワール（”Pinot Noir”）、シャルドネ（”Chardonnay”）、ピノ・ムニエ（”Pinot Meunier”）アルバンヌ（Arbanne）、プティ・メリエ（Petit Meslier）、及びピノ（Pinot）系の全て、を材料として醸造された発泡性ワインのことである。シャルドネが指定品種の中に含まれていないのは、シャンパンがAOCに指定された当時は、ブドウ品種の分類に関する研究があまり進んでおらず、シャルドネはピノ系のブドウと思われていたためである。

こんにちは。

今日はネットでシャンパンを調べてみました。

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以下、ウィキペディア 「シャンパンファイト」 より引用

シャンパンファイト (Champagne Fight) は、スポーツの表彰式や祝勝会などにおいて、優勝した、もしくは表彰台に上った選手・チーム同士がシャンパン（あるいはそれに類するドリンク類）をかけあって喜びを表現する行為。シャンパンシャワー (Champagne Shower) とも呼ぶ。
シャンパンファイトの起源については、
シャンパンが勢い良く吹き上がる様子を気に入ったナポレオン・ボナパルトが、戦勝記念にシャンパンかけを行ったのが始まり。http://www.tbs.co.jp/radio/nichiten/news/20061015.html（実際ナポレオンはモエ・エ・シャンドンを愛飲していたといわれる）
1950年にアメリカ合衆国 アメリカ・メジャーリーグベースボール メジャーリーグのセントルイス・ブラウンズ（現：ボルチモア・オリオールズ）が、シーズン100敗を阻止したことを祝って始めた。

以下、ウィキペディア 「シャンパン・カクテル」 より引用

シャンパン・カクテルは，シャンパン・ベースのやや甘口のカクテル。20世紀初頭には完成していたといわれる。
このカクテルは映画「カサブランカ (映画) カサブランカ」の中でハンフリー・ボガード扮するリック・ブレインが、イングリッド・バーグマン扮するイルザ・ラントを見つめながら、「君の瞳に乾杯」と言って飲んだために有名になった。
シャンパン　適量
角砂糖　1個
アンゴスチュラ・ビターズ　1dash
ソーサー型シャンパン・グラスに角砂糖を入れ、アンゴスチュラ・ビターズをふりかける。
冷やしたシャンパンで満たす。
好みでスライス・オレンジやレモンの皮を飾ってもよい。

以下、ウィキペディア 「ボジョレ・ヌーボー」 より引用

『ボジョレー』より : ボジョレー（Beaujolais; ボジョレ、ボージョレ、）は、フランス南東部、リヨンの北に位置するワインの産地であり、しばしばこの地のワインそのものを指す。フランス革命以前のボジョレーは単独のフランスの州_(フランス革命以前) 州であった。
現在、行政上はローヌ＝アルプ地域圏に属するが、ブルゴーニュ地域圏のマコネ (Mâconnais) 地区に隣接し、この地のワインはブルゴーニュ・ワインに分類される。毎年11月第3木曜日に解禁される特産品の新酒、ボジョレー・ヌーヴォー (Beaujolais nouveau) で知られる。
「ボジョレー」と名乗ることのできるワインは、赤ワインであればガメ(又はガメイ、gamay）種、白ワインであればシャルドネ (chardonnay) 種を使用したものに限られ、これらは法律によって定められている。しかし、白ワインは全体の生産量の1%にすぎないという。

こんにちは。

今日はネットでボジョレ・ヌーボーを調べてみました。

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こんにちは。

今日はネットでスパークリンワインを調べてみました。

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以下、ウィキペディア 「ロゼ」 より引用

『ワイン』より : ワイン（英語：”Wine”　独語：”Wein”　フランス語 仏語：”Vin”　伊語：”Vino”　）は、時に葡萄酒（ぶどうしゅ）とも呼ばれ、主としてブドウの果汁を発酵させたアルコール飲料である。通常、単に「ワイン」と呼ばれた場合には、他の果汁を主原料とするものは含まない。
酒税法では、「果実酒」に分類されている。
ワインの主成分は、水、エタノール、各種の有機酸、糖、グリセリン、アミノ酸、核酸、タンニン、炭酸ガスなどである。各種の有機酸の中では、酒石酸、リンゴ酸、クエン酸、乳酸、酢酸、コハク酸の6つがワインの風味に関して最も重要な要素と考えられている。また、貴腐ワインには、グルコン酸が多く含まれている。

こんにちは。

今日はネットでロゼを調べてみました。

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以下、ウィキペディア 「ロゼット葉」 より引用

『葉』より : 葉（は）とは、一般的には植物がもっている光合成や呼吸を行う器官のことをいう。扁平で、葉脈が張り巡らされており葉の隅々まで行き渡っている。植物学においては茎頂（茎の先端）で形成される側生器官のことをさすため、上記のものの他に、がく片、花びら、雄しべ、心皮（雌しべのもとになるもの）、苞、鱗片葉などを含む。これらの一部については葉#特殊な構造 特殊な構造に説明がある。
一般に葉と言って思い浮かべるのは、サクラやクスノキなど、広葉樹の葉であろう。ここでは広葉樹（双子葉植物）を典型と見なして説明する。
なお、コケ植物門 コケ類にも葉のような構造が見られるが、ここではこれには触れない。

以下、ウィキペディア 「ロゼッタ・ストーン」 より引用

ロゼッタ・ストーン（ロゼッタ石、”Rosetta Stone”）は、エジプトのロゼッタという町で1799年に発見された石碑。現在は、イギリスの大英博物館にある。
3種類の紀元前の文字で書かれており、最後の文字は古代ギリシャ語であった。3種類の文字で同じ内容が書かれていると推測され、何人もの学者が解読を試みた。最初にトマス・ヤングがファラオ名など固有名詞の解読に成功し、ヤングのアプローチをヒントに、最終的にジャン＝フランソワ・シャンポリオンによって解読された。
ロゼッタ・ストーンは1799年7月15日、ナポレオン・ボナパルトがエジプト遠征を行った際、フランス軍のピエール＝フランソワ・ブシャール大尉によってエジプトの港湾都市ロゼッタで発見された。最初、玄武岩と考えられたが、実際には暗色の花崗岩からできている。岩には文字が刻まれており、エジプトの言葉とギリシャ語の2種類の言語で書かれており、3種類の書き方がされていた。エジプト民衆語（デモティック）、共通ギリシャ語、そして、エジプトのヒエログリフである。ギリシャ語部分は読むことが出来た。残りの言語の部分も、恐らくギリシャ語と同じことが書かれていると推測された。これは、1822年、ジャン＝フランソワ・シャンポリオンによって解読され、この結果を手がかりに、他の古代文字文書も続々と解読されるきっかけとなった。

こんにちは。

今日はネットで白ワインを調べてみました。

以下、ウィキペディア 「白ワイン」 より引用

『ワイン』より : ワイン（英語：”Wine”　独語：”Wein”　フランス語 仏語：”Vin”　伊語：”Vino”　）は、時に葡萄酒（ぶどうしゅ）とも呼ばれ、主としてブドウの果汁を発酵させたアルコール飲料である。通常、単に「ワイン」と呼ばれた場合には、他の果汁を主原料とするものは含まない。
酒税法では、「果実酒」に分類されている。
ワインの主成分は、水、エタノール、各種の有機酸、糖、グリセリン、アミノ酸、核酸、タンニン、炭酸ガスなどである。各種の有機酸の中では、酒石酸、リンゴ酸、クエン酸、乳酸、酢酸、コハク酸の6つがワインの風味に関して最も重要な要素と考えられている。また、貴腐ワインには、グルコン酸が多く含まれている。

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今日はネットで赤ワインを調べてみました。

以下、ウィキペディア 「赤ワイン」 より引用

『ワイン』より : ワイン（英語：”Wine”　独語：”Wein”　フランス語 仏語：”Vin”　伊語：”Vino”　）は、時に葡萄酒（ぶどうしゅ）とも呼ばれ、主としてブドウの果汁を発酵させたアルコール飲料である。通常、単に「ワイン」と呼ばれた場合には、他の果汁を主原料とするものは含まない。
酒税法では、「果実酒」に分類されている。
ワインの主成分は、水、エタノール、各種の有機酸、糖、グリセリン、アミノ酸、核酸、タンニン、炭酸ガスなどである。各種の有機酸の中では、酒石酸、リンゴ酸、クエン酸、乳酸、酢酸、コハク酸の6つがワインの風味に関して最も重要な要素と考えられている。また、貴腐ワインには、グルコン酸が多く含まれている。

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こんにちは。

コーチは私の好きなブランドの１つです。

今日はネットでシャンパンを探してみました。

以下、ウィキペディア 「シャンパン」 より引用

シャンパン または シャンパーニュ（Champagne）とは、フランスのシャンパーニュ シャンパーニュ地方特産の発泡ワインである。三鞭酒は香港・上海の旧式の当て字。
現在シャンパンと言う場合、1919年にアペラシオン・ドリジーヌ・コントロレ AOC（原産地呼称統制）法によって定められた定義に基づいて、シャンパーニュ地方でつくられた8つのブドウワイン用葡萄品種の一覧 品種、ピノ・ノワール（”Pinot Noir”）、シャルドネ（”Chardonnay”）、ピノ・ムニエ（”Pinot Meunier”）アルバンヌ（Arbanne）、プティ・メリエ（Petit Meslier）、及びピノ（Pinot）系の全て、を材料として醸造された発泡性ワインのことである。シャルドネが指定品種の中に含まれていないのは、シャンパンがAOCに指定された当時は、ブドウ品種の分類に関する研究があまり進んでおらず、シャルドネはピノ系のブドウと思われていたためである。

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シャンパンファイト (Champagne Fight) は、スポーツの表彰式や祝勝会などにおいて、優勝した、もしくは表彰台に上った選手・チーム同士がシャンパン（あるいはそれに類するドリンク類）をかけあって喜びを表現する行為。シャンパンシャワー (Champagne Shower) とも呼ぶ。
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今日はネットでボジョレ・ヌーボーを探してみました。

以下、ウィキペディア 「ボジョレ・ヌーボー」 より引用

『ボジョレー』より : ボジョレー（Beaujolais; ボジョレ、ボージョレ、）は、フランス南東部、リヨンの北に位置するワインの産地であり、しばしばこの地のワインそのものを指す。フランス革命以前のボジョレーは単独のフランスの州_(フランス革命以前) 州であった。
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「ボジョレー」と名乗ることのできるワインは、赤ワインであればガメ(又はガメイ、gamay）種、白ワインであればシャルドネ (chardonnay) 種を使用したものに限られ、これらは法律によって定められている。しかし、白ワインは全体の生産量の1%にすぎないという。

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おしゃれって楽しいですよね。

今日はネットでスパークリンワインを探してみました。

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